Descripción
Café en grano descafeinado Colombia – Sector Huila
Huila se encuentra ubicada en el Valle de Magdalena, entre la cordillera central y oriental de Los Andes.
Por su gran altura es un lugar único y complejo para la producción de café. Su clima, calidad de suelo y ciclos de cosecha contribuyen a la excelencia de este tipo de café.
Para remover la cafeína se usa un método natural, ya que deriva de frutas y verduras, y la mayor ventaja es que se disuelve la cafeína y no otros componentes del café, para conservar sus sabores y aromas.
NOTAS DE TAZA
toffee
Suave
Dulce
Perfil de sabor
| Acidez | ●●◌◌◌ |
| Dulzor | ●●●●◌ |
| Intensidad | ●●●●◌ |
Información de origen:
- 100% Arábica
- Región: Huila
- Varietal: Castillo / Colombia / Caturra
- Altura: 1900-2100 Msnm
- Beneficio: Lavado
Puedes pedirlo molido para el método que prefieras, desde prensa francesa (la molienda más gruesa) hasta espresso profesional (la molienda más fina)
